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Feinkost, Bücher, ZubehörFEDERWEISSER
Art. Nr. 1.246
RHEINHESSEN
Weingut Bürgermeister Weber Erbe:
FEDERWEISSER
Neuer Jahrgang
Lieferbar ab 09/17
Süß ? 1,0l
Genaue Angaben erst im Herbst 2017
Zum Download verfügbar:
 Expertise-FEDERWEISSER.pdf
|
Rezept-FEDERWEISSER.pdf Original Pfälzer Zwiebelkuchen |
Weinbeschreibung:
Mit dem Ohr am Glas klingt Federweißer wie Meeresrauschen. Rauscher, Sauser oder Brauser ist jetzt bald wieder überall erhältlich."Federweißer ist ein Genuss, der zum Herbst und der Weinlese gehört, wie der leckere Zwiebelkuchen", erläuterte Steffen Schindler, Marketingchef im Deutschen Weininstitut (DWI). Idealerweise trinkt man Federweißen auf halbem Weg vom Traubensaft zum Wein, wenn sich Süße, Alkohol und Fruchtsäure in guter Balance befinden. Zu diesem Zeitpunkt weist er einen Alkoholgehalt von etwa fünf Volumenprozenten auf.
| Name / Lage: | FEDERWEISSER |
| Rebsorte: | |
| Geschmacksrichtung: | Süß |
| Qualitätsstufe: | |
| Flascheninhalt: | 1,0 Liter Flaschenverschluss: Drehverschluß |
| Analysewerte: | Alkokol: %Vol., Säure: g/l, Restzucker: g/l |
| Serviertemperatur: | 6°-10°C |
| Weinreifung: | Edelstahlbehälter. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Vegan: | Nein, kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Gourmetempfehlung: | ein köstlich-herbstliches Rendezvous für Zwiebelkuchen, Esskastanien oder Quiches Lorraines. |
| Rezeptempfehlung: |
Original Pfälzer Zwiebelkuchen (PDF Download)
|
| Bodenart: | Keuper. |
| Reifepotential: | 2020 |
| Bewertungen: | 5,7/6,0 Punkten |
| Hersteller / Inverkehrbringer: |
Weingut Bürgermeister Weber Erbe, Ludwigshöhe, http://www.markenweine.tel Preis auf Anfrage |
| © Klaus Löbbe | Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen |
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Trinkspruch: ?Wenn jeder auf der Welt entdeckt, wie gut Federweißer schmeckt; dann wären alle Fässer leer, wir hätten nix zu trinken mehr!" |
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