Art. Nr. 1.269

Franken:
  Baron 15
SILVANER 15

trocken
Stammheimer Eselsberg
Jahrgang 2015

Zum Download verfügbar:

Expertise-baron.pdf

Rezept-baron.pdf        Karpfen "König Ludwig"

 

 

Weinbeschreibung:

Ein cremiges Aroma steigt beim öffnen in die Nasen. Die intensiven Vanille-Noten - weder süß noch aufdringlich, vielmehr wie ein besonders gutes Parfüm - riecht und schmeckt man. Ein komplexer Körper füllt den Mund mit Karamell, Süsshölzern, Honig und dezenten Gewürzen. Damit er seinen vollen Charakter zeigt, erbittet der Baron eine etwas längere Zeit zum Atmen. Gestattet man ihm diese Ruhezeit, ist er umso umgänglicher ohne zu langweilen. Ein interessantes Spiel der Nuancen entwickelt sich, so dass man nach dem ersten Glas gleich ein zweites genießen möchte.
Der Baron gehört, wie der Name vermuten lässt, zur Oberklasse der Jungs vom Weingut "Wein von 3". Von uns, "vividus-natürlich®", gibt es für diesen wunderbaren Weißwein eine absolute Kaufempfehlung:

Name / Lage:	Stammheimer Eselsberg (BARON 15)
Rebsorte:	SILVANER 15 (Jahrgang 15)
Geschmacksrichtung:	trocken
Flascheninhalt:	0,75Liter
Analysewerte:	Alkokol: 14,0%Vol., Säure: 6,1 g/l, Restzucker: 2,4 g/l
Serviertemperatur:	12°-14°C
Weinreifung:	18 Monate im Barrique aus französischer Eiche
Allergene:	Enthält Sulfite
Vegan:	Ja, um eine immer wiederkehrende Frage zu beantworten: Alle aktuellen Weine von Wein von 3 sind Vegan, auch wenn es nicht auf den Etiketten explizit Erwähnung findet.
Gourmetempfehlung:	Dieser Wein passt sehr gut zu leichten Gerichten mit Schweinefleisch, mildem Schinken und gedünstetem Süßwasserfisch.
Rezeptempfehlung:	Karpfen ?König Ludwig" (PDF Download)
Bodenart:	Lehmiger Muschelkalk
Reifepotential:	2022
Bewertungen:	5,8/6,0 Punkten
Hersteller / Inverkehrbringer:	Weingut: Wein von 3, Barockschloß Zeilitzheim, http://www.weinvon3.de Preis auf Anfrage
© Klaus Löbbe	Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen