Art. Nr. 1.252

Mosel / Mittelmosel:
  Köwericher Laurentiuslay

lieblich
Jahrgang 2014

Zum Download verfügbar:

Expertise-koewericher-laurentiuslay.pdf

Rezept-koewericher-laurentiuslay.pdf        Kalbfleisch "Luise" mit Riesling-Sauce

 

Weinbeschreibung:

Die Lage Leiwener Laurentiuslay ist eine der absoluten Spitzenlagen der gesamten Mosel. Morgens, wenn Frühnebel wie ein Daunenbett über der Mosel ruht, liegt die Laurentiuslay als Südwest-Lage ohnehin im Schatten. Abends, wenn ringsum längst Schatten herrscht, badet sie in der Sonne. Wir lassen noch einmal die Sonne jener Sommer auf der Zunge tanzen. Duft: Zart süßlichen Aromen von reifen Äpfeln, weißen Pfirsichen und einigen Zitrusdüften. Dazu kommen eine gewisse Blumigkeit und eine prächtige Würze. Geschmack: . Am Gaumen brandet ein klarer, frischer Wein an, süßlich-feinherbe Frucht aus Äpfeln, Pfirsichen, überreifen Weißen Johannisbeeren und etwas Passionsfrucht

Name / Lage:	Leiwener Laurentiuslay
Rebsorte:	100% RIESLING (Jahrgang 2014)
Geschmacksrichtung:	lieblich
Qualitätsstufe:	QbA
Flascheninhalt:	0,75Liter Flaschenverschluss: Naturkork
Analysewerte:	Alkokol: 11,5%Vol., Säure: 8,0 g/l, Restzucker: 14,0g/l
Serviertemperatur:	6°-8°C
Weinreifung:	Edelstahlbehälter & Holzfass
Allergene:	Enthält Sulfite
Vegan:	Ja, alle Weinsorten vom Weingut Köwerich werden Vegan ausgebaut
Gourmetempfehlung:	Servieren Sie ihn zu Sushi, Sashimi und Gerichten der asiatischen Küche. Seniorinnen träumen von Helden im Weingewand.
Rezeptempfehlung:	Kalbfleisch "Luise" mit Riesling-Sauce (PDF Download)
Bodenart:	Blauer Devonschiefer
Reifepotential:	2030
Bewertungen:	5,7/6,0 Punkten
Presse:	?Helle Früchte in der Nase und viel Blumen ... im Mund tanzt er seinen Namen" (SWR 2013)
Hersteller / Inverkehrbringer:	Weingut Nick Köwerich, D-54340 Leiwen/ Mosel, http://www.weingutkoewerich.de Preis auf Anfrage
© Klaus Löbbe	Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen