Spätburgunder Rotwein 2015 halbtrocken
Art. Nr. 2.280
BADEN / ORTENAU: Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein
Fessenbacher 2015
halbtrocken
Zum Download verfügbar:
Expertise-Spätburgunder-Rotwein-halbtrocken.pdf |
Rezept-Spätburgunder-Rotwein-halbtrocken.pdf Gebratenes Lammmedaillon in der Kräuterkruste mit Rosmaringlacé |
Weinbeschreibung:
Allgemein: Seine Heimat ist im Burgund und er ist seit dem 17. Jahrhundert in Baden weit verbreitet. Er gilt als relativ unempfindlich, muss aber warme und gute Lage haben damit ein anspruchsvoller Wein entstehen kann.
Besonderheit: Dieser Spätburgunder zeigt uns im Glas eine rubinrote Farbe und eine leichte Schlierenbildung. Dezente Anklänge von Tabak, Tomatenstrauch und ein leicht süßlicher Duft nach Himbeeren, definieren das Bukett. Am Gaumen fesselt uns dieser Rotwein mit seiner fruchtigkeit und der spürbaren Säure. Ein leichter Körper, die milden Tannine und eine gewisse Restsüße sorgen für einen optimalen und unkomplizierten Trinkgenuss.
Name/ Lage: | Fessenbacher |
Rebsorte: | SPÄTBURGUNDER |
Geschmacksrichtung: | halbtrocken |
Flascheninhalt: | 1,0 Liter - Schraubverschluss |
Analysewerte: | Alkokol: 13,0%Vol., Säure: 5,1 g/l, Restzucker: 6,3g/l |
Serviertemperatur: | 16°-18°C |
Weinreifung: | Ausgebaut im "EDELSTAHL" |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Vegan: | Nein, kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
Gourmetempfehlung: | Milder Käse, Pastagerichte, Schweine- oder Rinderfleisch vom Grill |
Rezeptempfehlung: | Gebratenes Lammmedaillon in der Kräuterkruste mit Rosmaringlacé (PDF-Download) |
Bodenart: | Karge Granitverwitterung bis lehmigem Granit |
Reifepotential: | 2018 |
Bewertungen: | Sommelier Vividus gibt 5,2/6,0 Punkten |
Hersteller / Inverkehrbringer: |
Weinmanufaktur Gengenbach |
© Klaus Löbbe | Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen |
Was ist des Lebens höchste Lust? Die Liebe und der Wein. (Joachim Perinet, 1763-1816, deutscher Schriftsteller) |
Dieser Artikel wurde bereits 5623 mal angesehen.
0 Kommentare