Urban - 2015
Art. Nr. 2.092
Württemberg/ Burg Schaubeck:
URBAN "Brüssele"
autochthone Rebsorte - QbA
2016
Trocken
Zum Download verfügbar:
Expertise-urban.pdf (Sie haben keine Berechtigung zum Herunterladen.) |
Rezept-urban.pdf Nudeln mit Bohnen und Filetragout |
Weinbeschreibung:
Eine nach dem Weinheiligen benannte und damit auf ihre alte Geschichte hinweisende Sorte. Sie gilt als "großer Bruder" des Trollingers. Leuchtendes Rubin im Glas, dezentes Bouquet mit Anklängen von reifem Obst, saftiger Geschmack, hochfeine Kirsch-Note, reife Beeren. 92° Oechsle. Klassische Maischegärung ca.7 Tage, biologischer Säureabbau, Ausbau im gebrauchten 600-ltr. Fass.
Name/ Lage: | Kleinbottwarer Oberer Berg |
Rebsorte: | 100% URBAN (Jahrgang 2016) |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Qualitätsstufe: | QbA. |
Flascheninhalt: | 0,75 Liter - Flaschenverschluss: Dreher |
Analysewerte: | Alkokol: 12,5%Vol., Säure: 4,3 g/l, Restzucker: 1,0g/l |
Serviertemperatur: | 14°-16°C |
Weinreifung: | Edelstahlbehälter |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Vegan: | Ja |
Gourmetempfehlung: | Von schwäbischem Rostbraten bis zu gegrilltem Thunfisch gekonnt und unkompliziert. |
Rezeptempfehlung: | Nudeln mit Bohnen und Filetragout (PDF-Download) |
Bodenart: | Keuper |
Reifepotential: | 2024 |
Bewertungen: | Sommelier Vividus gibt 5,8/6,0 Punkten |
Hersteller / Inverkehrbringer: |
Weingut Graf Adelmann |
© Klaus Löbbe | Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen |
"An den Weinstock bindet er sein Eselsfüllen, an die Edelrebe das Junge seiner Eselin; er wäscht im Wein sein Kleid und im Blut der Trauben sein Gewand." (Buch Moses) |
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